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Les bienfaits nutritionnels du pain encore méconnus

Les idées reçues persistent quand on interroge les Français sur le pain. C’est le résultat d’une étude de l’Institut CSA qui démontre une forte méconnaissance des qualités nutritionnelles du pain.

 

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La Boulangerie - Une nouvelle vie professionnelle

Après des études supérieures et une première vie professionnelle épanouissante, Audrey Pinault et Cédric Arsac ont fait le choix de devenir boulangers : deux parcours de vie courageux et fascinants qu’ils nous font partager.

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« Grandir avec le pain », notre nouvelle étude

Le socio-anthropologue Claude Fischler révèle la richesse d’un aliment qui nous aide à grandir et à devenir ce que nous sommes.

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Millennials : des goûts et des valeurs

Richard Delerins nous parle des « millennials », cette génération nombreuse qui détermine les tendances de consommation d’aujourd’hui et, plus encore, de demain.

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Étude CSA : Les Français et les bienfaits du pain

Idées reçues et contre-vérités dominent dans la tête des Français quand on les interroge sur le rôle du pain et ses apports nutritionnels.

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