Après avoir consacré son dernier guide pratique au petit-déjeuner, l’Observatoire du pain poursuit son décryptage des principaux repas avec la parution de son guide pratique n°12, dédié au goûter

Réalisé en collaboration avec le magazine Le Généraliste et le docteur Modaï, médecin nutritionniste, ce guide intitulé "Goûter l’équilibre" rappelle le rôle clé de ce repas dans l’équilibre alimentaire.

Pris en fin d’après midi, le goûter permet de compenser un déjeuner trop rapide et léger, et de patienter jusqu’à l’heure du dîner sans grignoter. Contrairement au grignotage, qui entraine une augmentation des apports caloriques, le goûter contribue à l’équilibre alimentaire par une meilleure répartition des apports énergétiques au cours de la journée. Un goûter équilibré représente 10% à 15% de l’apport énergétique quotidien.

Pour en savoir plus sur les bienfaits du goûter et découvrir des conseils adaptés à chaque profil (sportifs, enfants…), n’hésitez pas à télécharger le guide n°12 de l’Observatoire du pain. Grâce à l’éclairage du médecin nutritionniste, ce guide apporte des réponses à vos questions ou celles de vos patients : comment éviter les petits creux en fin d’après midi ? Le goûter est-il conseillé lorsqu’on suit un régime ?...Vous y trouverez de nombreuses informations pratiques pour composer un goûter savoureux et équilibré.